Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Ez most már nem lesz többé probléma! Megmutatjuk, mivel helyettesítheted a tojást, ha épp nincs otthon, vagy allergiás vagy rá. Ezek az ötletek segítenek akkor is, ha vegán vagy, és éppen nincs ötleted tojásmentes süteményre.
1. Banán
Egy darab pépesített banán két tojást helyettesít. Mivel ennek a gyümölcsnek jellegzetes az íze, gondold végig, hogy illik-e az elkészítendő ételhez.
2. Csicseriborsó
A beáztatott száraz csicseriborsó levét bátran használd tojás helyett. 3 evőkanálnyi az áztatóvízből, amiben megpuhult a borsó, helyettesít egy tojást. Semleges íze miatt mindenhez jó.
3. Almaszósz
Az almaszósz természetes édes íze remekül tudja helyettesíteni a cukrot bármelyik süteményben. Szuper választás, de tartsd szem előtt, hogy jelentős a nedvességtartalma is.
Elkészítés:
4. Szódabikarbóna és almaecet
Egy teáskanál szódabikarbóna és egy evőkanál almaecet igazi laza és könnyű tésztává varázsolja a kenyered vagy a sütid.
5. Chiamag
Három evőkanál vízben keverj el egy evőkanál chiamagot. Ez a mennyiségű massza remekül helyettesít egy tojást. Ragacsos állaga garantálja a sikert.
6. Tofu
A semleges ízű tofu remekül illeszkedik bármilyen ételhez. Pürésítsd egy keverőgépben és 1/4 csészényivel válts ki egy tojást.
7. Lenmag
A frissen őrölt lenmag vízzel keverve remek tojáshelyettesítő, ráadásul nagyon könnyűvé és puhává tesz mindent. 3 evőkanál víz 1 evőkanál őrölt lenmag keverék fele meg egy tojásnak.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
Készítsük elő egy 17 X 24 cm-es, magas peremű tepsit. Először az alsó piskótaréteget fogjuk előkészíteni. Ehhez tegyük egy tálba az eszpresszó kávét, és ízlésünk szerint ízesítsük...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Egy serpenyőben megmelegítjük az olajat és a felvágott hagymát, paprikát, fokhagymát, pirítani kezdjük. Hozzáadjuk a felszeletelt cukkinit, majd lassú tűzön tovább pároljuk. Mikor...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A burgonyát megtisztítjuk és 5-6 darabra vágjuk, a méretüktől függően. Sós vízben félig főzzük, nem kell, puhává váljon. Ezt követően leszűrjük és amíg még meleg átkenjük a vajjal...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű