Elk. idő: 30 perc
Adag: 30 db
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 40 dkg finomliszt,
- negyed csomag sütőpor (4-5 g),
- 18 dkg szobahőmérsékletű vaj,
- 3 dl natúr joghurt,
- 2 csapott kávéskanál só (vagy ízlés szerint),
- + a tetejére 1 felvert tojás,
- reszelt trappista sajt vagy szezámmag, köménymag stb.
Elkészítés:
A lisztet összekeverjük a sóval és a sütőporral, elmorzsoljuk benne a vajat, majd hozzáadjuk a joghurtot és összegyúrjuk a tésztát. Kellemes tapintású, puha, könnyen nyújtható tésztát kell kapjunk - liszttel vagy pici vízzel korrigáljunk az állagán, ha esetleg nem találjuk megfelelőnek.
Kinyújtjuk 5 mm vastag téglalap alakúra, a tetejét lekenjük a felvert tojással és ízlés szerint meghintjük reszelt sajttal, vagy szezámmaggal, köménymaggal. Majd 7-8 mm széles, 20 cm hosszú ropikat vágunk a tésztából egy éles kés vagy pizzavágó segítségével.
Sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk és előmelegített 180 fokos légkeveréses sütőben kb. 12-15 perc alatt megsütjük. Meg ne égessük, csak szép aranybarnára süssük!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, a sajt felét a tésztába tesszük, a sóval és a tejföllel összedolgozzuk. Előfordulhat, hogy 1 evőkanállal több tejföl kell bele. Azonnal kiny...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Egy tálba tegyük a lisztet, majd az egyik felébe a sót, a másikba azn élesztőt és öntsük bele a 3 dl vizet. A robotgép dagasztóspiráljával 1-es fokozaton keverjük addig, míg egynem...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
töltelék. 20 dkg sonka, 20 dk parizer nagy lyuku reszelőn lereszelve 20 dkg reszelt sajt 5-6 uborka tejföj, só, bors. A tésztát elnyujtjuk fé cm re, majd kis kockákra vágju...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes