Jelentem close
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1/3 rész vadhús
1/3 rész lapocka
1/3 rész zsírszalonna
2,1 dkg só kg-onként
2dkg paprika kg-onként
fokhagyma
1cs őrölt kömény 10 kg-onként
1cs bors 10 kg-onként
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vadételek,
Írta: Bálint Andrea
VADAS MARHA
A húst egészben olajon megkérgesítem, majd felteszem főni a vöröshagymával, a fokhagymával, a babérlevéllel, ízesítem sóval, őrölt borssal. Ha félig puha, akkor beleteszem a kariká...
Elkészítési idő: 4 óra Nehézség: Közepes
Írta: Füszfásné Kállay
Békacomb rántva ♥ Cuisses de grenouilles panées
1-Mélangez ensemble l'ail, le persil et la chapelure 2-Prenez les cuisses de grenouille à tour de rôle et plongez-les dans la farine, puis dans les oeufs battus au préalable, et d...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Írta: Domonkos
Vadas
húst alaposan megmossuk, majd vékonyra felszeleteljük. A szeleteknek mindkét oldalát kevés olajon átsütjük, majd kiszedjük egy tálra. Az olajon az apróra vágott vöröshagymát megpi...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű