Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
30 dkg finomliszt (és amennyit még felvesz a gyúrásnál)
1 dl tej (langyos)
kispohár joghurt
0.8 dl napraforgó olaj (és olívaolajjal csináltam,finom lett)
2 dkg élesztő
1 tk sütőpor
1 tk só
2 ek cukor
1 db tojás (egy evőkanálnyit vegyünk ki belőle a kenéshez)
Elkészítés:
1 db tojás (egy evőkanálnyit vegyünk ki belőle a kenéshez)
Élesztőt tejjel és cukorral összekevertem, pici liszttel megszórtam a tetejét és felfuttattam. Összekevertem az olajjal és a joghurttal.A száraz alapanyagokat összedolgoztam és hozzá adagoltam az élesztős keveréket és a tojást.Annyi lisztet tettem még hozzá, hogy egy jól formálható (laza de nem folyós) tésztát kapjak.1 órát kelesztettem majd kiszaggattam (én 6db-ot csináltam belőle.) Újjabb 25 perc kelesztés után sütőpappírral bélelt tepsibe raktam kb 2ujjnyi távolságra.Megkentem tojással és szezámmaggal megszórtam.
Próbáltam úgy is, hogy a szaggatás után a kis zsemléket kinyújtottam(nem túl vékonyra) és megtöltöttem a megsütött hússal,ketchup-mustár- és sajttal.(zöldséget nem raktam bele,mert féltem hogy kipukkan a tészta vagy ilyesmi), de így is remek lett.Sok sikert a sütögetéshez!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Mindent bepakolok a gépbe, majd hagyom, hogy a gép dolgozzon helyettem. Miután megkelt, lisztezett felületre borítom és 9 egyforma, kb. 120 g-os darabba vágom a tésztát. Egyenként...
Elkészítési idő: 100 perc Nehézség: Könnyű
Mindent bepakolok a gépbe, majd hagyom, hogy a gép dolgozzon helyettem. Miután megkelt, lisztezett felületre borítom és 9 egyforma, kb. 120 g-os darabba vágom a tésztát. Egyenként...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Tetejét egy egész kissé felvert tojással megkenni.A tésztát simára gyúrjuk,egy órát kelesztjük,zsemléket formálunk és fél órát kelesztjük,majd megkenjük vízzel kevert tojással és k...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes