Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg csontozott sertéstarja
1 hagyma
2 paprika
1 paradicsom
1 dl sör
1 teáskanálnyi őrölt csili
só, bors
Elkészítés:
A húst nagy szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk és egy tepsibe tesszük. A zöldségeket megtisztítjuk és apró darabokra vagdossuk, hozzákeverjük a fűszereket és a bort, 4-5 kanál olajat is belekeverünk és a húsokra halmozzuk. 180 fokos sütőben 40 percen át sütjük, időközben megforgatjuk, hogy minden oldala megsüljön.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A szűzpecsenyét felszeleteljük, igény szerint kicsit megklopfoljuk, majd legalább egy éjszakán át rozmaringos, borsos pácban érleljük, aztán egy serpenyőben megsütjük. A szalonnát...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A csülköt egy éjszakán át hideg vízben áztatjuk. Másnap kivesszük, áttesszük egy nagy lábasba, annyi friss vizet engedünk rá, amennyi bőven ellepi. Mellédobjuk az egész borsot, a f...
Elkészítési idő: 14+2,5 óra Nehézség: Könnyű
A húst megmossuk és szeletekre vágjuk, majd egy tálba tesszük. Átkenjük olajjal és sózzuk, borsozzuk, hagyjuk állni 20-30 percet. Közben a paradicsomot a zellerlevéllel és 3 fokhag...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes