Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tésztához:
30 dkg liszt,
fél cs. sütőpor,
1 ek kakaópor,
5 dkg cukor,
5 dkg RAMA margarin,
2 tojássárgája,
1.5 dl tej
Piskótához:
6 tojás,
6 ek cukor,
6 ek finomliszt
Krémhez:
4 ek liszt,
5 dl tej,
25 dkg RAMA margarin,
20 dkg porcukor,
2-3 kiskanál konyakmeggy-aroma,
1 ü (7dl) magozott meggy
Tetejére csokimáz
Elkészítés:
A tésztához a lisztet, a sütőporral, kakaóval, cukorral összeforgatjuk. Ezután a margarinnal, tojássárgájával és a tejjel rugalmas tésztát gyúrunk. 2 részre osztjuk, és közepes sütőlemezen két lapot sütünk belőle.
A piskótához, a tojássárgáját a cukorral elektromos habverővel krémesre felverjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd a liszttel felváltva a cukros tojássárgávalösszedolgozzuk. Előmelegített sütőben megsütjük.
A krémhez a lisztet a tejben simára keverjük, majd folyamatosan keverve sűrű krémet főzünk belőle. Hűlni hagyjuk.
A margarint a porcukorral habosra keverjük, majd összedolgozzuk a kihűlt krémmel. Konyakmeggy-aromával ízesítjük.
A kihűlt piskótát 2 cm kockákra vágjuk, a krémmel összekeverjük, majd hozzáadjuk a lecsepegtetett meggyet.
A krémet a tésztalapra simítjuk, a másik tésztalappal beborítjuk.
Tetejére csokimázat teszünk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Szitáljuk át a kakaót és áztassuk be a zselatint 70 ml vízbe. Főzzünk szirupot a cukorból és a 80 ml vízből, szórjuk bele a kakaót és jól keverjük össze. Melegítsük fel a tejszínt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
♥ TÉSZTA: A lisztet nagy tálba szitáljuk. Összemorzsoljuk a hideg vajjal, és gyors mozdulatokkal belegyúrjuk a cukrot, valamint a citromhéjat. (Nem szabad sokáig gyúrni, mert akko...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A lisztet elkeverjük (Igen, tényleg csak ilyen kevés liszt kell bele!) a búzadarával, majd ráöntjük a tejet. Azzal is alaposan elvegyítjük, és a keveréket egy órán át hagyjuk állni...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű