Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók a kakaós piskótához:
- 8 tojás
- 8 evőkanál porcukor
- 6 evőkanál liszt
- 2 evőkanál kakaópor
- 1 csomag sütőpor
Hozzávalók a krémhez:
- 0,5 liter tej
- 1,5 csomag vaníliás pudingpor
- 1 csomag vaníliáscukor
- 25 dkg ráma margarin
- 15 dkg porcukor
Hozzávalók a gesztenyerudakhoz:
- 2 csomag gesztenyemassza
- 1 evőkanál házi sárgabaracklekvár
- 1 evőkanál kakaópor
- fél dl rum (vagy rumaroma)
Hozzávalók a csokimázhoz:
- kevés olaj
- 1 tábla ét/tej csokoládé
Elkészítés:
Elkészítése a kakaós piskótának:
A tojások fehérjét egy pici sóval kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a porcukrot, azzal is verjük egy kicsit, aztán egyenként beletesszük a tojások sárgáját. Szép egyenletesre dolgozzuk a habot. Utána a sütőporral, és kakaóval összekevert lisztet óvatosan beleforgatjuk a habba. A masszát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és 180 fokon 20-25 perc alatt készre sütjük (tűpróbával ellenőrizzük a biztonság kedvéért, és az első 20 percben ne nyitogassuk a sütőajtót, ha nem muszáj). Hagyjuk hűlni, majd széltében vágjuk két egyforma lapra.
Elkészítése a krémnek
: A tejet a pudingporral, és a vaníliás cukorral összefőzzük, aztán hagyjuk hűlni (azért néha keverjük át). A rámát keverjük ki a porcukorral, és dolgozzuk egyenletesen simára a kihűlt pudinggal.
Elkészítése a gesztenyerudaknak: A hozzávalókat gyúrjuk össze, aztán osszuk négy felé a masszát, majd sodorjuk olyan hosszúságú rudakká őket, amilyen hosszú a fél piskótalapunk.
Összerakása a sütemények:
Az egyik piskótalapot tegyük egy tálcára, és kenjük meg a fele krémmel. Erre hosszába helyezzük rá a gesztenyerudakat. A krém másik felét simítsuk rá, aztán fedjük be a másik piskótalappal. Az olajon megolvasztott csokoládét kenjük rá a sütink tetejére, és ha megdermedt a csoki, akkor szeleteljük fel a sütemény.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
- Az étcsokit vízgőz felett felolvasztom, majd félretszem hűlni. - A szobahőmérsékletű vajat a cukorral és a tojással habosra keverem. - A lisztet elkeverem a sütőporral, a sóval...
Elkészítési idő: 2 és fél óra Nehézség: Könnyű
5 evőkanál kristálycukor A tojássárgáját elkeverjük, hozzáadjuk a cukrot, zsírt, tejet és kikeverjük. A 3 evőkanál lisztet elkeverjük a sütőporral, majd hozzákeverjük a masszához....
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A tésztához 5 tojássárgáját kikavarunk 25 dkg cukorral, fokozatosan hozzáadva 1 dl vizet. Amikor jó habos, akkor hozzáadjuk a 20 dkg lisztet, amiben elkevertünk 1 csomag sütőport é...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Közepes