Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2-3 db édesburgonya
◦pár csepp olívaolaj
◦só, bors, fűszerpaprika, cayenne bors (opcionális)
◦1 tk. étkezési keményítő
Elkészítés:
Pucoljuk meg a batátákat, majd nagyjából egyforma hasábokra vágjuk fel. Tegyük egy tálba, öntözzük meg pár csepp olajjal, fűszerezzük sóval, borssal, ha szeretjük a kicsit csípőset, akkor cayenne borssal, és a keményítővel. Rázzuk össze a tálban a hasábokat, hogy mindegyiket jól befedje ez a keverék. A keményítőtől még ropogósabb lesz az édesburgonya, azért használom! Fektessük szét egy sütőpapírral bélelt sütőlapra, lazán, ne érjenek össze, mert akkor párolni fogják egymást!
Az időközben 220 előmelegített sütőbe tegyük be és kb. 20 percig süssük. Majd fordítsuk meg a másik oldalára a hasábokat és még 5 percig hagyjuk sülni. Ekkorra szépen megpirulnak és ropogóssá válnak.
Készíthetünk hozzá bármilyen mártogatóst, szeretni fogja. Ajánlom a joghurtos harisszásat a bevállalósabbaknak :)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Elkészítés 1. Legelőször főzd meg félig a rizst. Ehhez kb. másfélszeres mennyiségű vízben tedd fel lassú tűzön, fedő alatt főni, amíg minden leve el nem fő, kb. 8-10 percig....
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Közepes
A padlizsánt és a cukkinit felkarikázzuk, megsózzuk, félretesszük. A fokhagymát, a gombákat megpucoljuk, felszeleteljük, ahogyan a paradicsomokat is. Előmelegítjük a sütőt 200°C-r...
Elkészítési idő: 25 perc Nehézség: Könnyű
A szalonna bőrét levágjuk és felkockázzuk. Az étolajon elkezdjük a szalonna zsírját kiolvasztani. A cukrot rászórjuk, elkeverjük. Ez szépen karamellizálódni fog. Közben a v...
Elkészítési idő: 60perc Nehézség: Könnyű