Elk. idő: 1 óra
Adag: 1
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A léhez:
3 l víz
3,7 dl 10 %-os ecet
25 dkg cukor
2 ek só (nem jódozotttt)
Fűszerek egy 720 ml-es üvegház:
1/4 kk egész feketebors
1/4 kk koriander mag
1/4 kk mustármag
1 szál kapor
1 vékony darabka torma
1-2 babérlevél
Elkészítés:
Az üveg aljába helyezzük a kaprot, a tornát, a babérlevelet és a fűszereket.
A dörzsivel alaposan megmosott kicsi uborkákat szorosan beállítják az üvegbe. A felöntőlevet felforraljuk és visszahűtjük, majd az üvegeket feltöltjük, hogy elfedje az uborkákat. Az üvegeket szorosan lezárjuk, majd 85 fokos vízben 30 percig dunszzoljuk. A végén szárazdunsztba tesszük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Savanyúságok,
Szóval, szedjünk le egy-egy nagyobb fej káposztáról kétszer 5-6 egész szép levelet leszedni, mert ezzel ki kell majd bélelni a hordó alját, és ezzel fogjuk lezárni a tetejét is. Te...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy napig állni hagyjuk, majd üvegekbe merjük és a saját levével felöntjük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű