Adag: 4
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
500 g liszt
½ tk cukor
1 tk só
1 tojás
½ kocka friss élesztő
150 ml langyos víz
Elkészítés:
Az élesztőt feloldjuk a cukorral elkavart vízben, majd kb. 20 percig állni hagyjuk.
A lisztet elkavarjuk a sóval, majd hozzáadjuk a megfuttatott élesztőt és a tojást, és sima tésztává gyúrjuk, ha szükséges, adunk hozzá még egy kis vizet. A tésztát letakarva meleg helyen kb. 60 percig kelesztjük.
A tésztát 2 egyenlő részre osszuk, és henger alakúra formázzuk.
Egy nagy lábasban sós vizet felfőzünk, a knédliket beletesszük, és közben megforgatva kb. 20-25 percig főzzük.
A kész knédliket a vízből kiemeljük, cérnával szeletekre vágjuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
A kész knédliszeleteket lefagyaszthatjuk, majd gőzfürdőben felmelegítjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Az apróra vágott hagymát olajon megpirítom, rádobom a darált húst, megszórom pirospaprikával, köménnyel, borssal köménnyel, sóval és megpárolom, majd ha elkészült leszűröm és a fen...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymákat paprikákat, paradicsomokat apróra felkockázzuk, kevés olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a darált húst és fehéredésig pirítjuk. Hozzáadjuk a 2 csomag bolognai alapot,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Pörköltet készítünk,ha kellően fűszerezzük és ha kész,szűrővel leszűrjük,a levét félre tesszük.A burgonyát kockára vágva megfőzzük, majd a vizet leöntjük róla, és hűlni hagyjuk. Át...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű