Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 szikkadt zsemle
1 fej vöröshagyma
fél csomó petrezselyemzöld
8 dkg zsír
2 tojás
12-14 evőkanál liszt
só, bors
Elkészítés:
A zsemléket kis kockákra, a hagymát és a petrezselymet apróra vágjuk. A zsemlekockákat zsíron tepsiben, a hagymát pedig olajon vagy zsíron megpirítjuk, majd összekeverjük őket a petrezselyemmel együtt.
A tojást a fűszerekkel és kevés hideg vízzel (vagy tejjel) elkeverjük, és a petrezselymes-hagymás zsemlekockákra öntjük. Annyi lisztet adunk hozzá, hogy formázható legyen a massza, és az egészet jól összedolgozzuk.
Vizes kézzel gombócokat formálunk belőle, és forrásban lévő vízben kifőzzük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
Az édesburgonyát, a cukkinit és a hagymát kislyukú reszelővel lereszeljük. (én konyhai mandolint használtam.) Összeforgatjuk a liszttel. A Totu krém extrát összekeverjük a tojással...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A krumplit hámozd meg, mosd le, csepegtesd le jól, vagy töröld át papírtörlővel. Vágd hozzávetőleg egyforma nagyságú hasábokra. Vegyítsd a kukoricadarát, a szezámmagot, a fűszerp...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Készítsd elő a karfiolt. A zöld leveleit és a szárának a keményebb részét vágd le. Vágd negyedekbe, majd kisebb darabokra. A karfiolrizshez a legegyszerűbb, ha a darabokat egy a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű