Elk. idő: 80 perc
Adag: 6-8
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
A tésztához
8 db tojás
25 dkg finomliszt
35 dkg porcukor
1 ek cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor
7 ek víz (forró)
1 csipet só
A krémhez
5 dkg finomliszt
4 dl tej
20 dkg margarin
20 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
A mázhoz
15 dkg tortabevonó
2 ek napraforgó olaj
15 dkg kókuszreszelék
Elkészítés:
A tojássárgáját habosra keverünk a porcukorral, apránként hozzáadunk 7 ek meleg vizet.
A kakaóval, sütőporral elkevert lisztet hozzáadjuk, majd óvatosan a kemény habbá vert fehérjét.
A masszát felezzük, és két tepsiben megsütjük.
A vajat a porcukorral, a vaníliás cukorral kikeverjük.
A tejet a liszttel csomómentesre keverjük, és lassú tűzön besűrítjük. Hűlni hagyjuk, majd összekeverjük a vajas krémmel.
A tésztalapokból karikákat szúrunk ki, ha túl magas lett, akkor középen kettévágjuk.
Megkenjük a krémmel, és kettőt-kettőt egymásra illesztünk. Oldalát is megkenjük, és kókuszreszelékben megforgajuk.
Tetejére olvasztott csokimázat csurgatunk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
A zabkekszet aprítógépben összezúzzuk és jól elkeverjük az olvasztott vajjal, majd egy kanál segítségével egyenletesen szétoszlatjuk egy sütőpapírral bélelt tortaformában. Hűtőbe t...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A házi vajkrémünknél leírt módon a tejfölt bele kell borítani egy sűrű szövésű anyagba. Ez lehet textil pelenka, konyharuha, egy lepedő darab, vagy bármilyen másik anyag. Sokan gyó...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Tészta: A darált diót, a mandulalisztet (v. darált mandulát), a kakaót, és a csipet sót keverjük össze. A vizet a vajjal állandó keverés mellett olvasszuk fel, majd hagyjuk kihűl...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz