Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1/2 dl olaj,1 vöröshagyma,80 dkg burgonya,só,őrölt bors,1 babérlevél,1 pohár tejföl,1 ek mustár.Levesbetéthez:20 dkg húsos füstölt-főtt sonka,3 ek olaj,1 cs petrezselyemzöld.
Elkészítés:
Az olajon megfuttatjuk a hagymát,hozzáadjuk a darabokra vágott burgonyát,kicsit összesütjük.Felöntjük vízzel,ha felforrt ízesítjük sóval,babérlevéllel,borssal.Közepes tűzön meg főzzük a burgonyát,pépesítjük.Zöldséglevet öntünk hozzá,hogy krémes,tejszín sűrűségű legyen.Ha felforrt beleöntjük a tejfölt,utóízesítjük/mustár,bors,só/.Levesbetétnek a sonkát megpirítjuk,lehet zsemlekockát is hozzá pirítani.Díszítés petrezselyemzöld.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A krumplit meghámozzuk, kockákra vágjuk. A vöröshagymát szintén kockákra vágjuk és az étolajon, a krumplival együtt megpirítjuk. Megszórjuk pirospaprikával. Felöntjük a vízzel...
Elkészítési idő: 30perc Nehézség: Könnyű
A zöldségeket a borsó kivételével kockára vágom,és a hagymával együtt zsíron megpirítom. Felöntöm a vízzel, beleszórom az összes fűszert. 40 percig főzöm. Ekkor beleteszem a bors...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
Mindent beleteszünk a csülöklébe és megfőzzük. Mostmár kb. fél -háromnegyed óra alatt megfő. Amikor még egészben vannak benne a felesborsó szemek, akkor kivesszük belőle a fehér r...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű