Elk. idő: 1 óra
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
1 kg krumpli
Körte, alma, szilva
10+5 dkg vaj
1 dl tej, v tejszín
Elkészítés:
Krumplit meghámoz, felkockáz, sós forró vízben megfőz
Leszűr, összetör, 10 dkg vaj hozzá, + a tej(szín)
Serpenyőben 5 dkg vaj halványbarnára forrósít
Rá az apró kocka körte / alma
Átpirít, karamellizál
Rá 1 ek méz
Püréhez önt, óvatosan átkever
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
A burgonyát héjában megfőzöm, meghámozom és burgonyanyomóval összetöröm. Ezután hagyom teljesen kihűlni, különben a hozzáadott liszttől túl lágy lesz a tészta, amit csak újabb lisz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítése: A burgonyát meghámozzuk, felszeleteljük, majd sós vízben megfőzzük. Leszűrjük és kiolajozott tepsibe tesszük, hozzáadjuk a felszeletelt bacont és az apróra vagdosott...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sütőt melegítsd elő 200 C-ra. A parázsburgonyákat alaposan mosd meg, és vágd őket félbe. A sütőlemezen kend el az olvasztott vajat. Egyenletesen szórd szét rajta a p...
Elkészítési idő: 35perc Nehézség: Könnyű