Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta :
- 45 dkg liszt,
15 dkg vaj,
12 dkg porcukor,
2 tojás sárgája,
1 púpozott ek kakaópor,
1 tk sütőpor,
csipet só,
kb 1 dl tejföl
Töltelék :
- 2 cs csokoládés pudingpor,
0, 5 l tej,
5 dkg étcsokoládé,
12 dkg cukor,
15 dkg vaj,
10 dkg nutella
Elkészítés:
A lisztet összevegyítjük a porcukorral, a sóval és a sütőporral, elmorzsoljuk benne a vajat, majd annyi tejfölt adagolunk hozzá, hogy jól gyúrható tésztát kapjunk. A tészta 2 / 3 - ad részébe belegyúrjuk a kakaóport. Folpackba csomagoljuk és hűtőbe tesszük félórára.
A tejet simára keverjük a pudingporral és sűrű krémmé főzzük, még forrón hozzákeverjük a csokoládét és a cukrot, majd kihűtjük. Időközben keverjük át párszor, hogy ne legyen csomós.
A kakaós tésztát kétfelé vesszük és a sárgával együtt, külön - külön kb 20 x 30 - as lapokká nyújtjuk. A lapokat vajazott, lisztezett tepsi hátán, egyesével 180 °C - on 12 perc alatt megsütjük.
A vajat kihabosítjuk a nutellával, majd tovább habosítjuk a pudingos krémmel. A krémből kb 15 dkg - ot félreteszünk a többivel pedig betöltjük a lapokat.
A tetejére rákenjük a félretett krémet, villával, vagy tortafésűvel megcifrázzuk és egy éjszakát pihentetjük.
Másnap szeleteljük és megszórjuk durvára vagdalt mogyoróval.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Először a kovászt készítjük el. Az 5 dkg élesztőt, kevés langyos vízzel feloldjuk és összekeverjük a fél kg liszttel. Annyi vizet adunk hozzá, hogy a nokedli tésztától kicsit sűrűb...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
öltelék : 0.5 kg túrót, 2-3 evőkanál búzadarával, 1 tojással, 5 dkg cukorral ( többel vagy kevesebbel, attól függ, hogy milyen édes legyen a töltelék ) , 1 vaniliáscukorral,...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Nehéz
A TÉSZTÁHOZ Trükk Összemorzsoljuk a kekszet, elkeverjük az olvasztott vajjal. Belenyomkodjuk egy kerek, papírral bélelt tortaforma aljába. Két órán át hűtjük. A KRÉMHEZ Kevés h...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű