2 főtt tojás, 1 nyers tojás, 2 ek. darált mandula, 1 ek. tápióka liszt, 1 ek. Szafi sütőliszt, 1 ek. Szafi CH csökkentő liszt, 2 ek. Cassava dara (gari) - ez olyan, mint a búzadara, só.
Egyneművé dolgoztam, (esetleg aprító gép), nokedli szaggatóval a forrásban lévő sós vízbe szaggattam, 2-3 percig főztem. Olyan, mint a megszokott nokedli.
A lisztet egy tálba átszitáljuk, közepébe mélyedést készítünk, amelybe belemorzsoljuk az élesztőt, valamint ráöntünk egy kis langyos tejet. A lisztből, élesztőből és tejből lágyabb...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes