Túróval töltött zsemle: 6 db zsemle, 10 dkg cukor, 5 dkg vaj, 3,5 dl tej, 2 db tojás, 2 dl tejföl, 2 cs. vaníliás cukor, 0,50 dkg túró, 1 db citrom, mazsola.
A zsemlék tetejét levágjuk, belsejüket kikaparjuk és összekeverjük a túróval, 1 cs. vaníliás cukorral, tojással, tejföllel, cukorral és a citrom reszelt héjával, mazsolával. A tejet felmelegítjük a másik vaníliás cukorral, meglocsoljuk a zsemléket. Kivajazott tepsibe tesszük, megtöltjük a túrós töltelékkel, rátesszük a tetejüket, meglocsoljuk tejjel, majd vaj-darabokat teszünk rá és előmelegített sütőben megsütjük.
A burgonyát megmossuk és héjában megfőzzük, majd meghámozzuk és összetörjük, mintha burgonyapürét készítenénk. Amikor langyos, hozzáadjuk a reszelt sajtot, a tojásokat és fűszerezz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A burgonyát és a cukkinit megtisztítjuk, majd lereszeljük és egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a húst, a tojást és a zsemlemorzsát, fűszerezzük és a zúzott fokhagymát és az apróra vágo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A römertopfot 1/2 - 1 óra hosszára hideg vízbe áztatjuk. Közben elkészítjük a lapockából a pörköltet: zsíron megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, majd a fokhagymát is...
Elkészítési idő: 120 perc Nehézség: Könnyű