Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
măruntaiele de la curcan (aripi, târtiță, gât)
o ceapă
un morcov
un păstârnac
o bucățică țelină
un ardei roșu
3-4 cartofi
o cutie roșii cuburi
tăiței
borș
sare
leuștean proaspăt
Elkészítés:
Măruntaiele se curăță, se spală și se pun la fiert cu puțină sare.
Se spumează și se lasă la fiert 15-20 de minute, după care se adaugă zarzavatul tocat (ceapa, morcovul, păstârnacul și țelina)
Când bucățile sunt fierte pe jumătate, se pun cartofii cuburi și ardeiul tocat, iar după alte câteva minute (10-15 minute de fierbere) se adaugă roșiile și borșul cald.
Se lasă la fiert apoi se pun tăițeii. Când ciorba este gata, se presară leușteanul tocat mărunt.
Poftă bună!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A megtisztított borsót 1 evőkanál olajon kb. 10 percig lefedve pároljuk. Ha a leve elpárolgott rászórunk ízlés szerint (kb.: 1 evőkanál) cukrot, majd kevergetve pirítjuk kb.: 1-2 p...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy lábosban olvasszuk ki a kockára vágott szalonnából a zsírt, a szalonna bőrét is hozzádobhatjuk. Pirítsuk meg rajta üvegesre a finomra vágott hagymát és a felaprított fokh...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű
• 0,5 kg gombát mosni, hámozni, szeletelni, • kis fej vöröshagymát apróra, zsiradékon üvegesre párolni, gombát rá, só, bors, párolni, zsírjára sütni, • 2 ek liszttel megszórni...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes