Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
32 dkg liszt, 1 cs sütőpor, 1 egész tojás, 20 dkg zsír, 1/2 csomag vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja, leve, vaj, baracklekvár, 3 tojás sárgája, 10 dkg őrölt mandula, 2 szelet reszelt csokoládé, 18 dkg porcukor, 3 tojás fehérjének kemény habja
Elkészítés:
1. 32 dkg lisztet deszkán egyenletesen elkeverünk 1 cs sütőporral, majd összegyúrunk 1 egész tojással, 20 dkg zsírral, 1/2 csomag vaníliás cukorral, 1 citrom reszelt héjával és levével.
2. Vajazott tepsibe a tészta 2/3-ad részét egyenletesen elnyomkodjuk és baracklekvárral megkenjük.
3. A lekváros rétegre 3 tojás sárgájából, 10 dkg őrölt mandulából, 2 szelet reszelt csokoládéból, 18 dkg porcukorból és a 3 tojás fehérjének kemény habjából készült habos édességet tesszük.
4. A tészta félretett kisebb részéből, melyet félcenti vastagra kinyújtunk, kisujjnyi széles szalagokat vágunk.
5. A tésztaszalagokból rácsot terítünk a süteményre, melyet tojás sárgájával vastagon megkenünk.
6. Közepes tűznél sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Előmelegítjük 200 fokon a sütőt. Olvasztott vajjal vékonyan kikenünk egy 20×30 cm-s egy tűzálló tálat. A réteslapokat vágjuk ketté. Belefektetjük az első félbevágott réteslapot. Me...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A tészta elkészítéséhez kell 520 gramm finomliszt, 280 gramm vaj. Felöntjük 250 ml zsíros tejszínnel, és megszórjuk 1 csipet sóval. Összedolgozzuk, hogy sima tésztát kapjunk. Két ó...
Elkészítési idő: 60-120 perc Nehézség: Közepes
A pudingport, a zselatint, a cukrot, a tojások sárgáját és a lisztet a tejjel csomómentesre keverjük. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, a margarint kis darabokra vágjuk....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű