Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 D dkg bármilyen disznóhús.......2 db nagyobb vöröshagyma.....1 mokkáskanál darált erős paprika.....1 csipet őrölt fehér bors.....4 db paprika.....1 kisüveg sűrített paradicsom
1 evőkanál pirospaprika...2 dl olaj....
fél kg rizs...ízlés szerint só
Elkészítés:
a rizst feltesszük főni.....a vöröshagymát megpucoljuk kockára vágva olajon megpirítjuk megszórjuk piros paprikával majd beletesszük a húst a a felszelt paprikát és a fűszereket ...felöntjük vízzel és puhára főzzük...mikor kész hozzáadjuk a sűrített paradicsomot egyet forraljuk vele.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
kolbász+olaj-->pírítom+hagyma+p.paprika+fűszer+paprika+paradicsom+fokhagyma-->puhára főzőm.(rizzsel összekeverem a végén )
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A babot előző este beáztatom, majd másnap leöntöm róla a vizet, és összekeverem az árpagyönggyel és egy 12 l-es fazékba öntöm több, mint a felét. Erre kerülnek a húsok /a csülköket...
Elkészítési idő: 4-5 óra Nehézség: Könnyű
A töltelékkel kezdem, hogy legyen ideje langyosra hűlni. A vajat megolvasztom, majd a finomra vágott hagymát puhára párolom rajta. Hozzáadom a húst és nagy lángon fehéredésig süt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű