Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Egy 30x10-es pástétom formához:
-30 dkg tk .tönkölyliszt
-10 dkg finomliszt
-10 dkg mag vegyesen ( len, szezám, napraforgó, tökmag, nagy szemű zabpehely)
-1 ek só
-pici aszkorbinsav
-3,75 dl langyos víz
-2 dkg élesztő
-1 tk cukor
.
Elkészítés:
Ezekből egy sűrű galuska tésztát keverek, majd az alaposan kivajazott és maggal megszórt sütőformába öntöm, egyenletesen eloszlatom, és a tetejét is megszórom maggal. Kb 40-50 percig kelesztem, közben előmelegítem a sütőt 200 fokra. 20 percig sütöm. én fogpiszkálóval meg szoktam szúrni, hogy ragad-e még a belseje. Rácsra téve vízzel lespriccelem,majd hűlni hagyom. Sűrű bélezetű, jól szelhető, laktató kenyér
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Az elkészítés menete: 1. A burgonya megfőzése sótlan vízben 2. Előtészta készítése 3. Előtészta érése: 30-40 perc 4. Tészta dagasztása 5. Tésztaérés: 30 perc 6. A tészta oszt...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A hozzávalókat egy tálba tesszük és krémesre keverjük (nem kell a tojásfehérjét külön felverni, egyszerűen csak egyben mindent géppel szép krémesre ki kell keverni). Ízesítésre teh...
Elkészítési idő: 1 Nehézség: Könnyű