Elk. idő: 90 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 200 g + 50 g cukormentes étcsokoládé
- 84 g teljes kiőrlésű liszt
- 36 g finomliszt
- 35 g 1:4 édesítő
- 80 g margarin
- 2 tojás
- 2 evőkanál kakaópor
- 1 teáskanál sütőpor
Elkészítés:
◾️Az átszitált lisztekhez hozzáadjuk a sütőport, a kakaóport, az édesítőt és összekeverjük a száraz hozzávalókat.
◾️200 g csokit a margarinnal mikróban vagy vízgőz felett megolvasztunk.
◾️A tojásokat kikeverjük egy picit majd hozzáadjuk a csokis krémet és a száraz összetevőket is.
◾️A tésztát alaposan kikeverjük.
◾️Ezután alufóliával lefedjük és legalább 1 órára hűtőbe tesszük.
◾️A maradék 50 g csokit apróbb kockákra vágjuk.
◾️A hűtőből kivéve vizes kézzel tetszés szerinti gombócokat formálunk a tésztából, majd picit kilapítjuk és hézagosan egy sütőpapírral bélelt tepsire pakoljuk őket.
◾️Minden keksz tetejére szórunk az apróra vágott csokoládéból és 190°-ra előmelegített sütőben megsütjük kb. 10 perc alatt.
Trükkök, tippek, praktikák:
Fontos, hogy ne süssük túl. A sütőből kivéve nyersnek tűnhet a keksz, de így lesz az igazi, belül igazán szaftos 😊.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A lisztet és a sütőport összekeverjük. A tojásokat szétválasztjuk: a sárgáját összekeverjük az olvasztott vajjal/margarinnal, a csipet sóval, a cukrokkal, tejjel és a reszelt citro...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejet / vizet elkeverjük a tojással, egy másik tálban pedig a cukrot a vajjal. A két keveréket összedolgozzuk. A sütőporral elkeverjük a lisztet, majd a keverékhez szitáljuk. Sim...
Elkészítési idő: Kb. fél óra Nehézség: Könnyű
Alaposan elkeverjük a liszteket, sütőport, cukrot, citromhéjat. A felét zsírozott, lisztezett tepsibe (22x36) szórjuk. Elosztjuk rajta a túrót, rászórjuk a vaníliás cukrot és a meg...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes