Elk. idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 170 g cukormentes keksz
- 50 g olvasztott vaj
A krém hozzávalói:
- 500 g mascarpone
- 100 g natúr joghurt
- 30 g négyszeres erejű édesítő
- 12 g keményítő
- 2 tojás
- 1 teáskanál vaníliaaroma
- 1 csipet só
- 1 bio citrom reszelt héja
- ½ teáskanál citromlé
Az epres szósz hozzávalói:
- 200 g fagyasztott vagy friss eper
- 1 teáskanál négyszeres erejű édesítő
Elkészítés:
◾️A gyümölcsöt feltesszük főni.
◾️Hagyjuk, hogy elfője a levét és kicsit sűrűsödjön.
◾️Ezután édesítjük, és átpasszírozzuk majd hagyjuk kihűlni.
◾️A kekszet ledaráljuk és összekeverjük az olvasztott margarinnal.
◾️Egy sütőpapírral bélelt tepsibe egyengetjük és 180°-on 10 percig elősütjük, majd hagyjuk kihűlni, a sütőt pedig 140°-ra visszavesszük.
◾️A krémhez a mascarponét a joghurttal összekeverjük.
◾️Ezután hozzáadjuk az édesítőt, a sót majd a tojásokat egyesével.
◾️Végül mehet bele a citromhéj, a citromlé és az aroma.
◾️A krémből kiskanálnyit hozzákeverünk a gyümölcsszószhoz.
◾️A krémet a kekszes alapra öntjük, elegyengetjük és a szószból kiskanálnyi pöttyöket teszünk a krémre.
◾️140°-os sütőben 40 percet sütjük.
◾️Amikor kész a közepe még picit remegni fog, de hűlés közben teljesen megszilárdul.
◾️A sütőt elzárva, félig nyitott ajtónál hagyjuk kihűlni a sütit.
◾️Ha kihűlt pár órára tegyük hűtőbe még.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
A tojások sárgáját kikeverjük a cukorral és a vízzel. A lisztet, a sütőport és a kakaót összekeverjük, majd hozzáadjuk a tojássárgájához. A tepsit kibéleljük sütőpapírral, egy kis...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tészta összes hozzávalóját jó alaposan összedolgozom, 3 egyenlő részre osztom. 3-4 mm vastagságú lapokat nyújtok, és egyenként sütőpapírral kibélelt nagy tepsiben (36x30-as gázte...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
◾️A tojásokat az édesítővel habosra keverjük. ◾️A liszteket a sütőporral átszitáljuk és a tojásos masszához adjuk. ◾️Lisztezett, zsírozott vagy sütőpapírral bélelt tepsibe öntj...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű