Elk. idő: 30 perc
Adag: 4-6 darab
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Húspogácsa hozzávalói:
- 500 g darált marhahús
- só
- bors
A pácolt uborka hozzávalói:
- kb. 4 db csemegeuborka
- 2 evőkanál cukor
- 6 evőkanál víz
- 2 csipet fahéj
- 2 szem szegfűszeg
A szósz hozzávalói:
- 3 evőkanál majonéz
- 1 evőkanál mustár
- 1 evőkanálhegynyi piros arany
- 1 evőkanál pácolt uborka
- 2 csipet fokhagymapor
Az összeállításhoz:
- jégsaláta
- ½ fej kockára vágott hagyma
- pár darab karikára vágott csemegeuborka
- cheddar lapkasajt
Elkészítés:
◾️A pácolt uborkát érdemes előző nap elkészíteni, hogy az ízek összeérjenek.
▪️Az apróra vágott uborkát összekeverjük a többi alapanyaggal.
◾️A húspogácsához a darált húst fűszerezzük, majd a "masszát" két folpack közé tesszük, kinyújtjuk és kb. a buci nagyságával megegyező kiszúróval köröket szaggatunk belőle (nekem sem volt akkora szaggatóm, ezért egy műanyag, kör alakú edény tetejével készítettem a pogácsákat).
◾️A szószhoz az alapanyagokat összekeverjük.
◾️Kb. 1 kanálnyi olajat teszünk egy serpenyőbe és megsütjük a húsok mindkét oldalát.
◾️Az egyik húsra még forrón ráteszünk 1 darab sajtot.
◾️Ezután a forró serpenyőben megpirítjuk a 3 felé vágott buci mindhárom darabját.
◾️Jöhet az összeállítás.
▪️A buci alját megkenjük a szósszal vékonyan.
▪️Erre kerül a kockára vágott hagyma, a karikázott csemegeuborka és a felcsíkozott saláta.
▪️Következhet a sajtos húspogácsa, majd a buci középső darabja, amit előzőleg szintén megkentünk vékonyan a szósszal.
▪️Újra jöhet a hagyma, csemegeuborka, a saláta és a sima, sajt nélküli húspogácsa.
▪️Végül rákerül a teteje és már fogyaszthatjuk is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szendvicsek,
Egyik kedvenc ❤️ a rántottás szendvics. A tojás nem tocsog az olajban. Friss, roppanós zöldségeket adunk hozzá és egy pici majonézzel kenjük meg a zsemlét. Csak az íze miatt. ? T...
Elkészítési idő: 10 perc Nehézség: Könnyű
gyúrjuk össze a tésztát 2 evőkanál növényi olaj letakarja a tésztát és meleg helyen hagyja 20-30 percig ossza fel egyenlő 4 részre gömbölyít szórj lisztet az asztalra kb. 20...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kenyerek belsejét kivágom, a serpenyőbe teszem a külső részt, beleillesztek egy bacont, ráütöm a tojást, megszórom reszelt sajttal, óvatosan rányomom a kivágott belsejét, majd me...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű