Elk. idő: 90 perc
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
- 500 g darált hús
- 2 fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- őrölt kömény
- pirospaprika
- kb. 200 g tejföl
- ha szükséges 1 evőkanál liszt
- olaj
Elkészítés:
◾️A palacsintákat a szokásos módon elkészítjük, és amíg a pörkölt készül félretesszük.
◾️A hagymákat megpucoljuk, apróra vágjuk és olajon megdinszteljük.
◾️Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, és azt is picit lepirítjuk.
◾️Ezután a darált húst is fehéredésig pirítjuk a hagymán, majd befűszerezzük.
◾️Felöntjük kb. 50 ml vízzel és lefedve 30-40 percet főzzük. (Ha szükséges közben pótoljuk alatta a vizet.)
◾️Ha megfőtt a hús egy szűrőkanállal kiszedjük a szaftból.
◾️A szaftba belekeverjük a tejfölt és besűrítjük (ha nem lenne elég, akkor adjuk hozzá az 1 kanál lisztet).
◾️A palacsintákat megtöltjük a darált hússal, feltekerjük és egy hőálló tálba vagy tepsibe pakoljuk őket.
◾️Meglocsoljuk a tetejét a mártással és 180°-ra előmelegített sütőben 8-10 perc alatt megsütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Előételek,
A baconös csavart első lépéseként egy serpenyőben alaposan lepirítjuk a felkockázott bacont egy evőkanálnyi olívaolajon. Lisztezett felületen kinyújtjuk a bolti leveles tésztát, m...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
1/2 kelkáp. sós vízben puhára főzünk, azután lecsorgatjuk, cikkekre vágjuk, megforgatjuk 2 habart tojásban, 15 dk. zsemlyemorzsában, sózzuk és forró vízben kisütjük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat a tejföllel, a fokhagymával, sóval, borssal felverem. A bagettet felszeletelem. Egy tűzálló tálat kivajazok. A bagett szeleteket megforgatom a tojásos masszába és a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű