Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Csirkeaprólék, csirkezúza és csirkemáj, babérlevél, só, bors, majoránna, fokhagyma, olaj, liszt, tej, tejföl, tojás, petrezselyemzöld.
Elkészítés:
A csirkeaprólékot és a zúzát sóval, borssal, babérlevéllel hideg vízben feltesszük főni. Amikor elkészült, világos rántást készítünk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, tejjel felöntjük, és a levessel összeforraljuk. A tojásból és a lisztből galuskát keverünk, beletesszük az apróra vágott májat és a petrezselymet, zúzott fokhagymával, kevés morzsolt majoránnával ízesítjük, és beleszaggatjuk a levesbe. Tejföllel tálaljuk, ecetet adunk mellé.
Trükkök, tippek, praktikák:
Semmi zöldség, de sok fűszer és hús.
Aki már kóstolta, az áradozik róla, aki nem, az a receptet elolvasva bizonyára kipróbálja.
Az Alföldön lakodalmakban szokás főzni, még manapság is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A zellert és a burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk és annyi vizet öntünk rá ami ellepi. Sózzuk és puhára főzzük. Közben a póréhagymát apróra vágjuk és olívaolajon megdinszteljük. M...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A burgonyákat meghámozzuk, majd kockákra vágjuk. A kelkáposztát félbe vágjuk. Torzsáját eltávolítjuk, és csíkokra vágjuk. A hagymát, szalonnát is apróra vágjuk.Majd hozzáadjuk a ha...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A brokkolit szedjük rózsákra, a vöröshagymával és a fokhagymával együtt tegyük fel főni annyi vízben amennyi bőven ellepi. Sózzuk, borsozzuk, főzzük puhára. Vegyük le a tűzről,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű