Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 egész filézett csirkemell, 45 dkg bacon, 2 ek frissen csavart lime-lé, 1 dl olívaolaj, 3 ek méz, 1 tk Tabasco szósz, ízlés szerint só
Elkészítés:
A szuper szilveszteri partifalatkák elkészítéséhez először is keverd el az olívaolajban a mézet, a lime-levet, a Tabasco-szósz. Kockázd fel az alaposan leöblített húst, majd sózd, és öntsd le az elkészített páclével. (A darabok akkorák legyenek, hogy bele tudd csavarni a baconbe.) A sóval óvatosan bánj, hiszen a bacon is sózott. Hűtőszekrényben legalább 1 órán át pihentesd a csirkemellet.
A sütőt melegítsd elő 200 fokra. A baconszeleteket vágd háromfelé. A pácolt húst egyenként csavard a bacondarabkákba, fogpiszkálóval rögzítsd a húson. Helyezd a sütőpapírral bélelt tepsibe valamennyit, 30-35 perc alatt süsd a szilveszteri ételt szép pirosra. Önmagában is nagyon finom, de illik hozzá a könnyű saláta és a krumplipüré is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Ünnepi ételek,
A kacsát megmossuk, leitatjuk róla a nedvességet. Egy hústűvel kb. 2 centinként mindenhol beszurkáljuk a bőrét úgy, hogy tényleg csak a bőrt szúrjuk át, de az alatta lévő húst sért...
Elkészítési idő: 3óra Nehézség: Közepes
25 dkg lisztet 25 dkg margarinnal elmorzsolunk. Hozzáadjuk 12 dkg diót, 1 csomag vaníliáscukrot, 1 tojássárgáját, és összedolgozzuk. 30 percig hűtőbe tesszük, majd 3 mm vastagság...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Olvaszd fel formázhatóvá a kókuszzsírt 20 dkg finomra őrölt kókuszreszeléket (van ilyen fajta készen is!) keverj össze annyi evőkanál lágy kókuszzsírral, hogy a massza összeálljon...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű