Elk. idő: 20 min
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
30 dkg lencse, 2 szál sárgarépa, 1 fej hagyma, 1 kiskanál zsír, 3-5 dkg szalonna, 1 szál házi kolbász (lehet virsli is), babérlevél, tárkony, kakukkfű (ezek el is hagyhatók), 1 teáskanál szárított zöldség ( ez is elhagyható), só, pirosparika
A habaráshoz:
1 teáskanál liszt, 1 evőkanál tejföl, végül 1 kiskanál mustár
Elkészítés:
Elő a piros lábossal!
A hagymát, sárgarépát, szalonnát, kolbászt felszelem. A zsírra rádobom a szalonnát, amikor már töpörtyűs, jöhet a hagyma.majd a répa. Alapos átpirítás után következik a lencse.(Természetesen az áztatóvíz után még átmosom, úgy kerül a levesbe.)
Felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje. Most jöhet a babérlevél, a tárkony, a kakukkfű, a házi szárított zöldség és a só. Lefedem és 15 perc főzés után máris beleereszetem a habarást. Most beledobom a kolbászkarikákat és egy kevés pirosparikát is szórok bele Még pár perc és kész is a magyaros lencselevesem. A mustárt csakis az elkészült levesbe keverem bele.
Trükkök, tippek, praktikák:
A legfontosabb, hogy január elsején ez legyen családom első étele. Hiszen a népi babonák szerint így lehet szerencsés az új esztendő.
Ügyeljünk a készítés során, mert nem fog a képhez hasonlítani !!!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Ünnepi ételek,
A töltelék hozzávalóit tedd egy lábasba, és folyamatos kevergetés mellett melegítsd fel. Így intenzívebb lesz az íze. Nem kell főzni, lényeg, hogy az alma is engedje ki a levét ren...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Hozzávalók: 900 g pörkölt földimogyoró 800 g mandula forgács 330 g tejcsoki 100 g étcsoki díszítésnek lehet: bármilyen színes cukorka (akár összetörve
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A száraz és folyékony hozzávalókat külön edényben elkeverjük, majd összeöntjük őket és gyúrjuk egyneművé. Pihentessük a tésztát, amíg a tölteléket elkészítjük. A töltelék hozzáva...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű