Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
40 dkg száraz-tészta
25 dkg kockázott bacon
2 fej vöröshagyma, kockára vágva
80 dkg kelkáposzta, nem túl apróra darabolva
20 dkg sajt, reszelve
Só, bors, kömény, koriander
Elkészítés:
Egy nagyobb lábasban zsírjára sütjük a kockázott bacont, majd amikor már kezd színt kapni, hozzáadjuk az apróra felvágott hagymát, majd pár percig együtt pirítjuk tovább.
Végül beletesszük a felvágott kelkáposztát, ízlés szerint sózzuk, megszórjuk a fűszerekkel, és alaposan összekeverjük, kevés vizet aláöntve puhára pároljuk. Mire elpárolog a víz, meg is puhult.
Ezután belereszeljük a sajtot, majd összemelegítjük, hogy a sajt szépen elolvadjon. Kóstolás, fűszerezés.
A tésztát enyhén sós vízben kifőzzük, majd leszűrjük, és rögtön a káposztára tesszük. Alacsony hőfokon, óvatosan összekeverjük, összemelegítjük.
Reszelt sajttal, vagy sült szalonnacsíkokkal tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A vajon kissé megpergeljük a lisztet majd hozzáadjuk a tejfölt,a sajtot és a sót. 1-2 percig főzzük, míg besűrűsödik, majd krémesre kavarjuk és kihűtjük. Minden sonkaszelet egyik...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A marhahúst ledaráljuk, majd a felforrósított olajon lepirítjuk. Fokhagymával és a chilipaprikával fűszerezzük. Hozzáadjuk a babot, a kukoricát és a paradicsomot, majd tovább pirít...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A pennét kifőzzük, sós, olajos vízben. Ne főzzük túl puhára, hiszen úgyis sülni fog. A sűrített paradicsomot elkeverjük az olajjal, hozzáadjuk a zöldfűszereket, és a reszelt fok...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű