Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók
40 dkg csirkemellfilé
1 db sárgarépa
3 dl zöldborsó
1 fej vöröshagyma
3 ek étolaj
1 kk só
0.3 kk őrölt bors
1 tk tárkony
0.5 db leveskocka
1 ek liszt
2 ek tejföl
1 db citrom
Elkészítés:
A húst megtisztítjuk, felkockázzuk, majd hagyjuk lecsöpögni.
A zöldségeket is megtisztítjuk, a sárgarépát nagyobb darabokra, a hagymát apró kockára vágjuk.
Az olajat felhevítjük, a hagymát üvegesre pároljuk rajta.
Rádobjuk a lecsöpögtetett húst, és fehéredésig pirítjuk.
Hozzáadjuk a répát, a borsót, és jól átforgatjuk, majd felöntjük vízzel.
Meghintjük a sóval, borssal, tárkonnyal, és beledobjuk a leveskockát.
Fedő alatt addig főzzük, míg meg nem puhul a hús.
A lisztet a tejföllel csomómentesre keverjük, majd a leves levéből, pár ek. folyadékkal felhígítjuk, hogy ne hidegen öntsük a levesbe, mert akkor csomós lehet.
Ezután a tűzről levéve a levest, kavargatva beleöntjük a tejfölt.
Pár percre visszatesszük a tűzre.
Melegen, ízlés szerint citromkarikákkal kínáljuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Disznó hússal is finom én teszel bele zellert és gyökeret is
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Erős csontlevest főzünk vagy kockából erőlevest, beledobjuk a gyömbért és 10 percig lassú tűzön forraljuk vele. Lecsorgatjuk a kukoricát, a levesbe tesszük, forrásig hevítjük. Közb...
Elkészítési idő: 50 Nehézség: Könnyű
A felkockázott húst felteszem főni, ha felforrt lehabozom. Beleteszem a felkockázott zöldségeket és a fűszereket. Puhára főzöm, ekkor beleteszem a tárkonyt és a tejszínt. Felforral...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Könnyű
Tegyük bele az egész csirkét egy fazékba, és engedjük fel háromnegyedéig vízzel. Forraljuk fel, hogy a hús puhulni kezdjen, de a habot folyamatosan szedjük le róla. A répákat, a...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes