Elk. idő: 18 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
55 g vaj
150 g barna cukor
25 g cukrozatlan kakaópor
50 g étcsokoládé (vagy étcsokicsepp)
1 db tojás
0.25 tk só
0.25 tk szódabikarbóna
130 g finomliszt
Elkészítés:
Egy lábasba tesszük a vajat, barna cukrot, csokicseppet és a kakaót. Mikor felolvadt és egynemű a massza, félrehúzzuk és beledolgozzuk a tojást, a sóval és szódabikarbónával elkevert lisztet is.
A masszát félórára hűtőbe tesszük.
Egy gáztepsit kibélelünk sütőpapírral, a sütőt előmelegítjük 175 fokra.
A kissé kihűlt masszából 25-30 g-nyi (kb. evőkanálnyi) golyókat formálunk, a tepsire helyezzük őket, egymástól jó messzire, mert terülni fognak. 1 adagban 6 cookie-t süssünk.
Hüvelykujjunkkal csináljunk egy kis mélyedést a cookie-k közepébe, tegyünk bele kb. 1 teáskanálnyi dulce de leche-t, és egy kilapított tésztadarabbal fedjük be. A kis tésztadarab széleit jól nyomkodjuk le, különben a krém ki fog folyni sütés közben. Szórjuk meg pici tengeri sóval őket.
Előmelegített sütőben 8-10 percig süssük, semmiképp se tovább, mert a csoki meg fog égni! Pár perc alatt kihűl a cookie és pont annyira köt meg, amennyire kell.:) 12 db keksz lesz belőle.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Az almát hámozzuk meg és vágjuk kockákra. Keverjük össze a két teáskanál fahéjjal Adjuk hozzá a lisztet, vajat, vaníliát, tejet, tojást, cukrot és sütőport majd keverjük össze a ho...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Tejben elkeverem a vaníliás cukrot és a rum aromát. (én mindig aromát használok) A babapiskótákat éppen csak megforgatom a tejben, és egy jénai tálba egymás mellé teszem. A geszt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A porcukrot, kakaót összekeverjük a vízzel, és jól felmelegítjük, majd bele a vaj.
Elkészítési idő: 10 perc Nehézség: Könnyű