Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
10 dkg vaj
10 dkg liszt
10 dkg mascarpone
15 dkg érett, reszelt sajt
1 csipet só
3 dl tejszín
1.5 l tej
1.5 l tej
Elkészítés:
Forraljuk fel a tejet a szerecsendióval. A vajat hevítsük fel, szórjuk bele a lisztet, készítsünk belőle egy világos rántást. Ha elkészült a rántás, adjuk hozzá a friss kakukkfüvet, majd öntsük fel a forró tejjel és adjuk hozzá a lereszelt sajtot és a mascarponét. Folyamatosan kevergessük, míg meg nem olvad teljesen a sajt, majd öntsük hozzá a tejszínt, turmixoljuk simára és forraljuk fel újra. Pirítsunk hozzá zsemlekockát, vagy apróra vágott bacont és azzal tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Felkockázzuk az alaposan megmosott, megtisztított céklát, krumplit és almát. Egy mély fazékban olvasszuk fel a vajat, dinszteljük meg a póréhagymát, majd tegyük bele. Keverjü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A karfiolt rózsàira szedjük,a többi zöldséget megpucoljuk és felkockàzzuk majd az egész hagymàval együtt sós vízben megfőzzük.Mikor megfőttek a zöldségek a felét kiszedjük és turmi...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
megpucolt, felkockázott hagymát olajon megdinszteljük. Rátesszük a szeletelt gombát, sózzuk, ízlés szerint fűszerezzük, és puhára pároljuk. Hozzáadjuk a sajtkrémet, és csomóme...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű