Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Mentás-citromfüves almazselé:
Hozzávalók:
- 1 liter rostos almalé (legjobb,ha nem bolti)
- 15-20 dkg barna nádcukor
- 1 citrom leve
- 2 ek. almaecet
- 2 kk. agar-agar por (vagy bármilyen zselésítő)
- 1 kis csokor menta vagy citromfű (vagy mindkettő)
Elkészítés:
Az almalevet a zselésítő kivételével a többi hozzávalóval együtt felforraljuk és ekkor hozzáadjuk az agar-agart ( vagy a zselésítőport), pár percig forraljuk, majd kihalásszuk a gyógynövény-csokrot és forrón üvegekbe töltjük. Szárazon dunsztoljuk.Ennyi! Szerintem akár kevesebb cukorral is készíthető...Közben találtam egy levendulás receptet Ildinyónál, legközelebb azt is kipróbálom
Trükkök, tippek, praktikák:
Igazán kezd már almaundorom lenni. Hetek óta csak főzöm be az almát, de még mindig van. Ha elfogy, kapok újat! :D Ezért azt gondoltam, hogy nem érdekel, beleteszem a gyümölcscentrifugába és almaléként elteszem a hűtőbe, úgy biztosan elfogy! Csakhogy közben megtaláltam Mamma almazselé receptjét és nem hagyott nyugodni a dolog! :D Sajna, sem Calvados,de még csak mezei almapálinka sem volt itthon, hát még almabalzsam sem, ezért kitaláltam helyettük, hogy sima almaecettel fogom készíteni! Baromi jó lett, ezért leírom:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Befőttek,
A cukorból és a vízből szirupot főzök, hozzáadom a fűszereket és a diókat is. Fél órát forralom, majd 24 órát pihentetem. Másnap újra felforralom és még 24 órát pihentetem. Végü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Előkészítjük az üvegeket: forró vízzel átmossuk őket és hagyjuk megszáradni. Az epret alaposan megmossuk, kicsumázzuk, ha szükséges feldaraboljuk és aprítógépben felaprítjuk (nem...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A paprikát meg mossuk és a csumákat, hibás részeket eltávolítjuk. Kevés vízben puhára pároljuk. Majd botmixerrel pürésítjük. Végül szitán átpasszírozzuk így a paprika héja fenn ma...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű