Elk. idő: 1 óra
Adag: 4
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
8 szelet csont nélküli karaj
ízlés szerint só
ízlés szerint fehérbors
húsvarázs fűszerkeverék
olaj a sütéshez.
Elkészítés:
A karaj szeleteket klopfoljuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a fűszerkeverékkel. Egy nagyobb serpenyőben az olajat, /Nem kell sok olaj/ forrósítsuk fel, majd tegyük a forró zsiradékra az ízesített karajszeleket. A hússzeletek mindkét felét alacsony lángon 4-7-percig süssük. Vigyázunk arra, hogy a hús ne száradjon ki szaftos maradjon belülről. Köret rizs, burgonya stb.-nálam most készen vásárolt almás krokett készült hozzá, amit megsütöttem.
Jó étvágyat kívánok.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
1. Dolgozzuk össze a darált húst a citromfűvel, a paprikával, a szódabikarbónával, és a fűszerkeverékkel. Sózzuk, borsozzuk és gyúrjunk belőle gombócokat. 2. Egy mélyebb serpenyőb...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A kenyeret beáztatom kinyomkodom és hozzáadom a húshoz. Sózom, borsozom, majd a pirospaprikát, petrezselymet, tojást, hagymát hozzáadom és jól összegyúrom. A deszkát morzsával megs...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát felaprítom, a húst csíkokra vágom. Egy kis olajon dinsztelem a hagymát, majd hozzáadom a húst sózom borsozom, míg ki nem fehéredik a hús kevergetem. Majd hozzáadom a 3...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű