Adag: 50 db
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
28 dkg liszt, 20 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 10 dkg darált dió, fél citrom reszelt héja, csipet só
Krém: 10 dkg 75 % os csokoládé, 1 dl tejszín , 20 dkg vaj, 10 dkg porcukor
Máz: 20 dkg étcsokoládé, 0.35 dl olaj
Elkészítés:
A tésztához a lisztet, porcukrot, darált diót, sót, citrom héját összekeverem egy tálban és kézzel beledolgozom a vajat. Elég lágy lesz a massza,de estétől reggelig hűtőben pihentetem( vagy legalább 1-2 órát). Fél cm vastagságúra kinyújtom és 5 cm.es átmérőjű köröket szaggatok belőle. 180 fokon, 8- 10 perc alatt kisütöm ( nem kell kiszárítani) Tepsiben hagyom kihűlni.
A krémhez a tejszínt felforralom, beletördelem a csokoládét és addig kavarom, míg egynemű krém lesz majd kihűtöm.A vajat a porcukorral habosra keverem majd beledolgozom a csokoládés krémet.
Két -két korongot krémmel összeragasztok és olvasztott csokoládéval bevonom. Az isler aljába egy fogpiszkálót szúrok,belemártom a csokoládéba,kicsit hagyom lecsöpögni és hungarocell lapba szúrom,ott hagyom míg megdermed a csoki.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Elkészítése: A túrót villával áttöröm és elkeverem a darával, a citrom héjjal, a sóval és 1 tojás sárgájával. kb. 10 percet pihentetem, hogy a dara megszívja magát, majd az 1 to...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tepsit kibéleljük sütőpapírral, a sütőt előmelegítjük 180 C°-ra. A liszttel összekeverjük a sütőport és a szódabikarbónát. A Ramát, a kristálycukrot és a vaníliás cukrot habo...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tojássárgáját a cukorral meg a margarinnal habosra keverem, majd hozzáadjuk a lisztet sütőport és a rumot. végül a tojásfehérjét kemény habbá verjük és finoman hozzákeverjük. V...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű