Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg liszt
2,5 dkg élesztő / 1 cs élesztő por /
5-10 dkg puha vaj
2 ek. cukor
1,5 mk. só
2,1-2,2 tej
1 db tojás
Elkészítés:
A felfuttatott élesztő a liszttel, cukorral, sóval, a vajjal és a maradék tejjel jól összegyúrjuk, azután pihenni hagyjuk. Elég sokat kell keleszteni, de legalább 1 órát.
A megkelt tésztát egy vagy két részletben kör alakúra nyújtjuk, amiből háromszög alakokat vágunk. Mindegyiket feltekerjük a vastagabb részétől kezdve, az egyenes rudakat kifli alakúra hajlítjuk, majd a sütőbe rakjuk. Megkenjük felvert tojással, és ha van türelmetek még kb. 20 percet pihentetjük.
180-200 C fokon szép aranybarnára sütjük.
Jó étvágyat!
Ne feledjétek a sütőpapírt, mert úgy könnyebb a mosogatás!
A tetejére mehet tengeri só, szezám mag vagy mindenféle magvak.
Összetekerés előtt egyszer raktam bele krémsajtot, nagyon finom volt.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Ha csak zablisztünk van otthon használjuk azt, de egyébként pénzkidobás azt venni ha van kávédarálónk, akkor zabpehelyből pikk-pakk készíthetünk zablisztet. Ha ez megvan, pürésítsü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az alapanyagokat gyúrjuk össze, majd 10 percet pihentessük. Ezután 3 egyenlő részre osszuk el a tésztát és nedves kézzel formázzunk belőle bagetteket vagy zsemléket. Éles késsel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A vizet egy mérőpohárban vagy egy literes edényben melegítsük meg (mikróban) az 1 ek. mézzel, majd futtassuk fel benne az élesztőt. 2. Eközben mérjük be a turmixgépbe vagy kávé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű