Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 nagy tojás
1 teáskanál tejföl
1 teáskanál étkezési keményítő
1 evőkanálnyi reszelt sajt
só
őrölt bors
aprított petrezselyemzöld
a sütéshez:
1 evőkanál olaj
a töltelékhez:
5-6 dkg túró
3 dkg füstölt, húsos szalonna
1-2 teáskanálnyi tejföl
őrölt bors
Elkészítés:
Először a tölteléket készítjük el. A szalonnát késes aprítógépben felaprítjuk, elkeverjük a túróval és annyi tejföllel, hogy sűrű krém legyen belőle. Borssal ízesítjük, és ha szükséges, sózzuk.
A tekercshez a tojást a tejföllel, a keményítővel és a sajttal felverjük, sóval, borssal, petrezselyemmel fűszerezzük. Serpenyőben, forró olajon elterítjük a masszát, és közepes lángon addig sütjük, amíg a teteje is kissé meg nem szilárdul; vigyázzunk, ne süssük túl, mert akkor száraz lesz. Ekkor a lepényt óvatosan tálra csúsztatjuk, rákenjük a túrókrémet, gazdagon megszórjuk csírával, és szorosan feltekerjük. Kettévágjuk, tányérra helyezzük, a tetejére is hintünk kevés csírát.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
Összekeverni, kb. 8 lepényt sütni.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Hámozd meg a cukkinit és párold puhára. 2. Tedd a párolt cukkini darabokat és az összes hozzávalóz egy mixerbe és turmixold simára. 3. Simítsd folpackkal bélelt formába a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A spenótleveleket forrásban lévő vízbe dobjuk és ahogy megpuhul - max. 1 perc - vegyük ki, majd tegyük félre lecsurogni egy szűrőn. Én most bébispenótot használtam, de persze sima...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Közepes