Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
170 g spagetti tészta
1 teáskanál olívaolaj
60 g szeletelt zöld paprika
2 gerezd zúzott fokhagyma
500 paradicsom konzerv (ha van, válasszuk bazsalikommal, fokhagymával, oregánóval ízesítettet)
1/8 teáskanál fekete bors
500 g megpucolt és kibelezett garnélarák
1/8 teáskanál pirospaprika
90 g feta sajt
Elkészítés:
A tésztát a csomagoláson feltüntetett módon megfőzzük. (Sót és olajat viszont ne tegyünk a vízbe!) Leszűrjük és melegen tartjuk.
Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat. Beletesszük a zöld paprikát és 1 percig sütjük. Jöhet a serpenyőbe a fokhagyma és a paradicsom is, ezeket is 1 percig sütjük. A rákot és a borsot is beletesszük a serpenyőbe és 3 percig sütjük, amíg a rák készen nem lesz. Levesszük a tűzhelyről és belekeverjük a pirospaprikát. Tálaláshoz tányérokra szedjük a tésztát. Minden adagra kanalazzunk az előbb elkészített fűszeres rákból, majd egy kis sajttal díszítsük az egészet!
Trükkök, tippek, praktikák:
Finom és laktató étel ebédre vagy vacsorára, ami a család minden tagjának ízleni fog
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Halételek,
A halat felszeleteljük, ízlés szerint sózzuk, majd bepanírozzuk és zsírban vagy olajban a szokásos módon megsütjük. Kb. 1 liter vízből (attól függően, hogy milyen mennyiségű halat...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A fagyos halszeleteket szobahőmérsékleten hagytam felengedni, majd tenyérnyi darabokra vágtam (így lett 8 szelet). Besóztam, citromlével meglocsoltam. A tejszínes krémsajtot tálb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés: A csukát megtisztítjuk, bevagdaljuk, besózzuk, a zúzott fokhagymát összekeverjük a fehérborssal, majd ezzel kívül-belül bekenjük a halat, és 1-2 órára hidegen állni hag...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes