Tojáskrém

A tojásokat főzd keményre, majd tedd késes aprítóba, vagy villával törd össze. Én a késes aprítót választottam.
Beletettem a tojásokat, hozzáadtam egy kevés mustárt és a lágy kókuszolajat, majd mehetett is bele a kurkuma, a só és a frissen őrölt bors is! Ezt jól összedaráltam, de villával is remekül ki lehet keverni. Ez krém akár így is fogyasztható annak, aki nem szereti pl. a hagymát. Én most egy kis friss zöldet is tettem hozzá.
Tehát a zöldhagymát és a petrezselymet összevágtam, majd ezt is a krémhez kevertem. A kész krémet tálkába szedtem, a tetejét hagymakarikával és petrezselyemmel díszítettem.

Az így készült tojáskrémben igazán egy éjszaka alatt érnek össze az ízek, de az elkészítés után akár azonnal tálalható. Nagyon finom pirítósra kenve!

Egyesek szerint a tojás egészséges, mások szerint nem az, mert hogy emeli a koleszterinszintet. Nos, az igazság az, hogy az érelmeszesedés vakcina magyar feltalálója szerint a koleszterint a szervezetünk termeli és azt táplálkozással csak 5% -os mértékben tudjuk befolyásolni, így olyan, hogy koleszterin diéta, nem létezik!
Az egészséges étrend az úgynevezett vegyes étrend, melybe pl a tojás is beletartozik.