Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
30 dkg eper
15 dkg cukor
8 evőkanál búzadara
2 dl víz
nekem volt eper szirupom, azt is tettem bele, annyival csökkentve a víz mennyiségét
4 dl tej
1 cs vaníliás pudingpor /főzős/
15 dkg vaj /margarin/
2 dl habtejszín
1 kis tasak habfixáló por
a tetejére: 1 cs. epres tortazselé/90 gr/ és ha van, citromfű levél
Elkészítés:
Az epret megmosom, kb. 20 dkg-t félbevágom és 2.5 deci vízzel megfőzöm. A többi eper a tetejére kerül díszítésnek. A grízt a cukor felével /7.5 dkg/ összekeverem, majd a megfőtt eperhez adom és kevergetve megfőzöm vele. A pudingport a cukor másik felével /7.5 dkg/ szárazon összekeverem, majd a 4 dl tejjel megfőzöm. Félreteszem kihűlni, közben néha megkeverem, hogy ne bőrösödjön.
A vajat habosra keverem, majd a kihűlt pudinghoz adom, és jól kikeverem.
Egy kerek tortaforma alját kibélelek, majd a grízes keveréket belesimítom, erre kerül a pudingos vajas krém. A tejszínt a fixálóval habbá verem és a pudingos krémre simítom, majd a félretett gyümölcsökkel díszítem. A gyümölcskocsonyaport a rajta lévő utasítás szerint elkészítem.
/Fél liter vizet forralni, majd ebbe beleszórni a tasak tartalmát és simára keverni./
Kihűtöm és, amikor már kezd dermedni a feldíszített sütire kenem. Szeletelés előtt néhány órára, esetleg egy éjszakára hűtőbe teszem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
TORTAALAP: 1. Melegítsd elő a sütőt 165 Celsius fokra. Egy közepes tálban keverd el a lisztet a kakaóporral és az édesítővel. Add hozzá az olvasztott vajat, és dolgozd jól össz...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tejszínt kemény habbá verjük, hozzáadjuk a tejfölt és a vaníliacukrot, és óvatosan összekeverjük. Ha a krém nem elég édes, még adhatunk hozzá vaníliacukrot. Egy tor...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zselatint 1,5dl hideg vízbe beáztatom. A túrót, joghurtot, citromot és cukrokat sima péppé turmixolom. A zselatint felolvasztom, a tejszínt kemény habbá verem. A túrós k...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű