Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 tojásfehérje
10 dkg kristálycukor
10 szem idénygyümölcs+ néhány szem a díszítéshez.
Elkészítés:
Nyers változat:
Az alapanyagokat egy mélyebb edénybe teszem és jó kemény habbá verem. Tálkákban, vagy pohárban, néhány szem gyümölccsel díszítve tálalom.
Ebben az esetben nem tárolható, mert az alján szétválnak a hozzávalók és romlik az állaga, így mielőbbi fogyasztása javasolt
Főzött változat:
A hozzávalókat olyan edénybe teszem, amit gőz fölé helyezhetek. Habverővel addig keverem, amíg kemény állagú hab lesz belőle. Poharak aljára félbevágott gyümölcsöt teszek, majd ráteszem a habot és a tetejére is gyümölccsel díszítem. Fogyasztásig hűtőben tartom.
Trükkök, tippek, praktikák:
Bármilyen szezonális, ízes gyümölcsből készülhet! /eper, málna, meggy, sárgabarack stb./
Télen, ha nincs gyümölcsünk, lekvárral is elkészíthető!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tojássárgáját a puha margarinnal, a porcukorral és a vaníliás cukorral habosra keverem kézi mixer segítségével, majd hozzáadom a sütőporral elkevert lisztet és kb. 3 dl tejet. Ek...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
◾️Egy serpenyőben melegítsünk olajat, majd pirítsuk meg rajta a zsemlemorzsát. ◾️A túróba morzsoljuk bele a vajat, keverjük hozzá a lisztet, a tojássárgáját, a cukrot/édesítőt és...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Közepes
A vajat elkeverjük a liszttel és hozzáadjuk a többi hozzávalót. Cipóvá gyúrjuk és hűtőbe tesszük 1 órára. Addig kibélelünk egy tepsit sütőpapírral és a sütőt előmelegítjük 180 fok...
Elkészítési idő: 120 Nehézség: Közepes