Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg krumpli
1 fej hagyma
fél dl olaj
1 kávéskanál pirospaprika
só
bors /őrölt/
piros arany
25 dkg kockatészta
víz, melyben a tésztát főzzük és ebbe egy evőkanál olaj és só
Elkészítés:
A krumplit meghámozom, megmosom és kockára vágom. A hagymát megpucolom és felaprítom, majd az olajon megpirítom. A tűzről lehúzva szórók rá pirospaprikát, borsot és nyomok bele kb 2 cm piros aranyat. A tűzhelyre visszatéve hozzáadom a kockára vágott krumplit és többször megkeverve puhára főzöm. Csak annyi vizet teszek alá, amennyiben megfő! Tulajdonképpen, egy lé nélküli paprikás krumplit készítek. A tésztát, bő, lobogó sós, olajos vízben megfőzöm. Amikor a krumpli megpuhult megtöröm, majd a tésztát rászedem, összekeverem, és kicsit átpirítom. Tálalásnál még egy kis őrölt borssal megszórom.
Tálalható kompóttal, vagy savanyúsággal.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
kevés olivaolajon (vagy a tonhalkonzervről leöntött olajon) spenótleveleket (lehet kapni mirelit spenótlevél golyókat, de jó fagyasztott massza is) sóval, borssal, fokhagymával meg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát felaprítom, megdinsztelem az olajon, majd ráöntöm a paradicsompürét, belekeverem a fűszereket, majd amikor össze rottyant beleteszem a löncshúst.Még párolom - nem pirítom...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A gombából ízlés szerint pörköltet készítünk, majd tejföllel behabarjuk. A galuskához a túrót kikeverjük a tojással, liszttel, sóval, delikáttal, fél csokor kaporral. Kemény nok...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű