Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
18 dkg Paleolit éléskamra keltes élmény lisztkeverék
3 tojás
3 dkg folyékony kacsazsír
2 cl citromlé
6-8 medvehagyma (ha nincs szezonja snidlinngel helyettesíthető, de el is hagyható)
csapott teáskanál só
a nyújtáshoz:
kevés Paleolit éléskamra keltes élmény lisztkeverék
a kenéshez:
1 tojás
durva szemű só
Elkészítés:
A tojásokat egyneműre keverjük a kacsazsírral, a citromlével és a sóval. Hozzáadjuk a lisztet és a finomra vágott medvehagymát. 15-20 percre hűtőszekrénybe tesszük. Lisztezett munkafelületen átgyúrjuk, majd a két részre osztott tésztát egyenként 18 centi széles csíkká nyújtjuk. Kivágjuk belőle a háromszögeket. A rövidebb oldal közepre 2 centis bemetszést vágunk, innét indulva felgörgetjük a tésztát. Az így kapott kifliket sütőpapíros lemezre rakosgatjuk. Lekenjük a tojással. Meghintjük a sóval. Végül 175 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt megsütjük.. Akkor jó, ha szép aranybarna színt kap.
Trükkök, tippek, praktikák:
Tücsökbogár
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
1. A lisztet összekevertem a sóval és cukorral. Az olajat, a vajat, a tojássárgáját és a tej felét beleöntöttem a kenyérsütőgép üstjébe, majd a sóval, cukorral elkevert lisztet. A...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Kevés cukros langyos tejbe az élesztőt belemorzsoljuk és felfuttatjuk. A lisztet a margarinnal és a tojássárgákkal összedolgozzuk,majd hozzáadjuk a megkelt élesztőt és rugalmas té...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Melegítsük elő a gofri . Száraz hozzávalókat keverjük össze egy nagy tálba . Hogy egy kis lyukat a száraz hozzávalókat , és öntsük a nedves összetevőket mínusz a víz . Lassan adj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű