Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3 tojás
15 dkg porcukor
14 dkg ráma, vagy 1 dl olaj
15 dkg liszt
fél zacskó sütőpor
A krémhez:
30 dkg eper
420 gr joghurt
15 dkg cukor
1 csomag zselatin
2 dl habtejszín
1 zacskó habfixáló
Elkészítés:
A piskótához 3 tojást tálba ütünk, teszünk hozzá 15 dkg porcukrot, és habosra keverjük. Ezután adunk hozzá 14 dkg puha margarint vagy 1 dl olajat, 15 dkg lisztet fél csomag sütőporral elvegyítve, és jól kikeverjük, majd sütőpapírral bélelt közepes tepsibe öntjük. 180-190 fokon 20-25 perc alatt megsütjük. Ami kor kihűlt, 2 vagy 3 lapra vágjuk.
A krémhez 30 dkg epret felaprítunk. 420 gr natúr joghurtot kislábasba öntünk, teszünk bele 15 dkg kristálycukrot és 1 csomag 10 gr-os étkezési zselatint, és sűrű kevergetés közben langyosra melegítjük, majd hagyjuk kihűlni, ami alatt kissé összeáll.
2 dl hideg habtejszínt 1 habfixszel keményre verünk, hűtőben megdermesztjük.Hozzáadagoljuk a joghurtos krémet és az epret, s ezzel a masszával megtöltjük a piskótát, megkenjük a tetejét.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
Először elkészítjük a krémet. Vízgőz fölött megolvasztjuk a vajat, a tejszínt és a csokoládét, simára keverjük és kihűtjük. Akkor jó, hogyha kenhetőre dermedt. (Ennek elérése érdek...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Elkészítése: A tojásokat kettéválasztjuk, majd a sárgájákat a cukorral és a reszelt citromhéjjal fehéredésig kikeverjük; hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. Ezután a massz...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tésztához morzsold el a lisztet a vajjal, ha porcukrot is használsz, akkor azzal együtt. Ha már morzsás, adagold hozzá a tejfölt, de csak annyit, amennyitől összeáll. Minél keves...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű