Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg sertés comb
1 fej vöröshagyma
1 kávéskanál majoranna
só,törött bors ízlés szerint
1 kanál mustár
1 dl tejföl
1 mokkáskanál pirospaprika
kis étolaj
Elkészítés:
A húst csíkokra vágjuk,a hagymát finomra vágjuk.
A hagymát megpároljuk kis olajon ,rádobjuk a csíkokra vágott húst, takaréklángon pároljuk fedő alatt,míg kiereszti a levét,akkor befűszerezzük a sóval,borssal,vegetával,majorannával.Ha szükséges párolás közben pótoljuk a vizet.Ha megpárolódott a hús,félrehúzzuk,beletesszük a pirospaprikát.Tejfölös habarást készítünk a mustárral,majd összekeverjük, összeforraljuk Galuskával vagy tésztával tálaljuk..A mustártól pikáns és egyedi íze lesz
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Ahogy én készítettem: A fél sertésfejet (80 dkg) alaposan megtisztogattam és megmostam. Annyi vízzel, ami bőven ellepte odatettem főni, egy nagy fej vöröshagyma, 5 gerezd fokhagy...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Közepes
kb 8 paprikábol 1 vöröshagymábol 1 paradicsombol lecsót készittünk. Közben a husokat jó nagyra kiklopfolom. Sózom, borsózom. Amikor a lecsó kész hozzáadom a felvert, tojáso...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A karajt megmossuk, szárazra törüljük, bevágjuk, és téglalapnak szétnyitjuk. Enyhén megklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, megkenjük mustárral, bőven megszórjuk aprított snidlinggel, rá...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes