Világos tortalap vagy piskóta sütése.
Krém:
1 csomag tejszín ízű pudingpor
2 db tojássárgája
10 dkg cukor
1 csomag vanillin cukor
5 dl tej
10 dkg margarin
Kókuszreszelék (kb 10 dkg)
Mandula aroma
Vágott mandula
Kókuszreszelék
Félbevágott raffaellók
Krém:
Feltesszük a tejet főni. Közben egy másik lábosban elkeverjük a pudingport a cukorral, a vanillin cukorral és a tojássárgájával és pár evőkanál tejjel. Ha már majdnem forr a feltett tej, akkor folyamatos keverés mellett a másik lábosban lévő hozzávalókhoz adjuk, majd egyben odatesszük a tűzre és kész pudingot főzünk belőle. Amíg hűl, kikeverjük a vajat, végül a kihűlt pudingba dolgozzuk. Végül belekeverjük a kókuszreszeléket, annyit, hogy ne legyen túl sűrű a krém.
A tortalapok tetejét megkenjük kevés mandulaaromával, rákenjük a krémet, megszórjuk kevés vágott mandulával. A legfelső tortalap tetejét is megkenjük, rászórunk sok vágott mandulát, raffaello golyókkal díszítjük. A torta oldalát is megkenjük a krémmel, kókuszreszelékkel körbehintjük. Hűtőbe tesszük.
Az alsó réteg darált dió, mandulaliszt, némi aprószemű kókuszreszelék, és áztatott-kinyomkodott datolya. A középső réteg 2 érett banán, kb 10 dkg kesudió, olyan 50 g folyékony kóku...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Bekapcsoljuk a sütőt 180 fokra, alsó-felső sütésmódban. A tortaforma aljába sütőpapírkorongot vágunk. Legalább 10 percig habosra keverjük a tojásokat a cukorral, majd hozzáöntjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zabfalatot daráljuk le (v. morzsoljuk össze), majd öntsük hozzá a felforrósított vajat, a tejet és keverjük össze. (ha túl száraz lenne, akkor még apránként adjunk hozzá tejet)...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű