Elk. idő: 2,5 óra
Adag: 4-5 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Tésztához:
1 kg liszt
10 dkg trappista sajt
2 tk só
5,5 dl tej
5 dkg élesztő
1 ek cukor
1 tojás sárgája
10 dkg margarin
Tetejére:
1 felvert tojás
7-8 dkg trappista sajt
Elkészítés:
A lisztet egy tálba szitáljuk, majd belereszeljük a sajtot, beleszórjuk a sót és jól összekeverjük.
Az élesztőt a cukorral felfuttatjuk 1,5 dl langyos, de nem forró tejben, majd a liszthez adjuk a maradék tejjel, a tojás sárgájával, a margarinnal együtt.
Alaposan kidagasztjuk.
Meleg helyen, konyharuhával letakarva kb. 1 óra alatt a duplájára kelesztjük.
A megkelt tésztát enyhén lisztezett felületre borítjuk, 10 egyenlő részre osztjuk.
Gombócokat formázunk, majd egyenként ovális lappá nyújtjuk. Ezek kb. 10*15-20 cm nagyságúak.
Majd a hosszabbik oldaláról feltekerjük, mint a bejglit.
A hajtás szélét a stangli oldalához csípjük, ezt a részt alulra fordítjuk.
A két végét kicsit összenyomjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, távolabb egymástól, mert még nőni fognak.
A stangli forma kialakításáért a tészták tetejét kicsit lelapítjuk, a végeket kicsit csúcsosítjuk.
Hagyjuk 45 percet kelni.
Egy egész tojást felverünk, lekenjük a stanglikat, majd megszórjuk reszelt sajttal.
200 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt barnára sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
1. A tésztát kifőzzük. 2. A sonkát kockára vágjuk, összekeverjük a tejföllel, sóval, fűszerekkel, 2-3 gerezd fokhagymával. 3. Összekeverjük a tésztával. 4. A tetejére reszelt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat összekeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, olajjal és a szódabikarbónával. Hozzáadjuk a lisztet, sütőport, diót, a reszelt tököt, mazsolát és a fahéjat. A masszát...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Ehhez egy kissebb tepsibe beletesszük a szilvaparadicsomokat (a szárukkal együtt) és a fokhagymát, majd az egészet meglocsoljuk olívaolajjal és balzsamecettel. Megsózzuk és rádobál...
Elkészítési idő: 1 óra 15 p Nehézség: Közepes