Beigli

A lisztet összekeverem a vajjal,2 egesz tojással,sütőporral,vaniliás cukorral,kristálycukorral,sóval
Az élesztőt felfuttatom a langyos tejbe(én szoktam a langyos tejbe tenni 1 kiskanál cukrot és 2 kiskanál lisztet...majd ehhez morzsolom az élesztőt)Lefedem,hagyom állni pár percig,majd hozzáadom a tésztához,ezután jön a 2-3kanál tejföl és az egészet jól összegyúrom.Ha esetleg nem áll össze a tészta rakhatsz hozzá még annyi lisztet hogy nyújtható állapotba legyen.Lefeded konyharuhával és hagyod állni én 4-5órát szoktam hagyni.Azután ezt vágom 4 darabra,mint a képen láttad elég nagy rudak szóval izlés szerint csináld.Ezt ugye mindenki máshogy szereti ,mi vékonytészta sok töltelék de csinálhatod vastagabbra kevesebb töltelékkel.Ahogy szeretitek.Kinyújtod és kenheted rá a tölteléket.Tehát ebből nekem 4 rúd van.Ehhez fél kg.dió fél kg.mák.A mákot és a diót összekeverem porcukorral illetve annyi tejet adok hozzá hogy kenni tudjam a tésztára..(óvatosan nem kell sok)...dióba kerülhet mazsola rumaroma ki hogy szereti... Ha feltekereted villával finoman megszúrkálom a tekercseket és lekenem a tojás sárgájával.Előmelegített sütőben sütjük sütőpapirra érdemes,én olyan 180 fokon...nem szabad nagyon sokáig sötétre mert kemény lesz. :) Sok sikert hozzá! :)