Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
85 g vaj
1 ek. kakaópor
1 tk. instant kávé (nescafé)
110 g nádcukor
85 g süthető étcsokoládé lencse
1 tojás
1 tk. vaníliakivonat
140 g finomliszt
1/2 tk szódabikarbóna
50 g törökmogyoró durvára vágva
Elkészítés:
A vajat egy kis lábosban olvasszuk meg, keverjük hozzá a kakaóport és a kávét, majd ha összeolvadt teljesen, akkor adjuk hozzá a cukrot és vegyük le a tűzről, hagyjuk kihűlni.
A tojást verjük fel a vaníliával, majd adjuk hozzá a vajas keveréket. Keverjük hozzá a lisztet és a szódabikarbónát, a mogyorót meg a csoki kb. 3/4 részét. Én süthető csokilencsét használok, mert szebb is, meg a sülés során nem olvad meg, mint a sima étcsoki, így a gyerekek nem lesznek egy falattól a fülükig csokisak (nem utolsó szempont :)). De nyilván sima táblás csokival is elkészíthető, vágjátok jó apróra.
Nem szabad túlkeverni. A masszát 10 percre tegyük hűtőbe, hogy formázható legyen, majd nedves kézzel diónyi golyókat gyúrunk belőle. Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk őket, a tetejüket egy picit lelapítjuk és belenyomkodjuk a maradék csokilencsét.
Légkeveréses sütőben 160 fokon 12 perc alatt készül el. Tényleg nem szabad tovább sütni, klüönben kiszárad. Lágynak tűnhet egy picit, de a hűlés során még szilárdul.
Ha kihűlt, fém dobozban sokáig eláll (hogy mennyi ideig, fogalmam sincs, mert 2 napnál tovább sosem tartott egy adag ). Egyébként nyersen remekül fagyasztható: amikor a golyókat meggyúrtuk tegyük egy zacskóba.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A kókuszreszeléket kávédarálóval, vagy késes aprítóval finomabb szemcséjűre őröljük. Összekeverjük a többi száraz hozzávalóval. A tojást kihabosítjuk a kókuszolajjal. Hozzáadju...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat összekeverni, zsírozott-lisztezett tepsibe önteni, előmelegített sütőben megsütni. Tetejére a megfőzött, kihűtött pudingot ráöntjük és bármilyen gyümölccsel megrakj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd kivajazott tepsibe símítjuk. A tojásfehérjékből gőz fölött kemény habot verünk. A tésztát 5 pecig közepes lángon sütjük. Kicsit várjuk, h...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű