Elk. idő: 30 perc
Adag: 2 személyre
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
húsgombócokhoz:
25 dkg darált sertéshús
2 gerezd zúzott fokhagyma
1 tojás
2 evőkanál rizs
1 mokkáskanál pirospaprika
1/2 mokkáskanál só
1/2 mokkáskanál ételízesítő
késhegynyi bors
késhegynyi őrölt kömény
paradicsomszószhoz:
Egy üveg (kb. 360 g) sűrített paradicsom
2 evőkanál zsír
3 evőkanál liszt
3 evőkanál cukor
3 csipet só
Elkészítés:
A húsgombócokhoz fenti dolgokat egy tálba kell halmozni, és nedves kézzel alaposan össze kell gyúrni.
Majd vizbe feltenni foni, amibe teszunk nehany TV paprikat iznek, ha nem akarjuk tolteni.
A paradicsomszószhoz rántást készítünk, ami abból áll, hogy a takarékon megolvasztott zsírhoz hozzáadjuk a lisztet és folytonos kavargatás melett kb. 3 percig pirítjuk.
Elkeverjük a rántást a paradicsommal
A hús főzővizevel higitjuk
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
A tojások sárgáit habosra keverjük a sóval, a joghurttal (v. mascarponéval), a fehérjéket pedig a szódabikarbónával. Ízlés szerint fűszerezhetjük. A felvert habot lazán hozzáadjuk...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű
1. Félbevágjuk a padlizsánokat, és 180 C-on légkeverés nélkül kb 50 perc alatt átsütjük őket. 2. Amíg sül a padlizsán, a lilahagymát finomra vágjuk, a fokhagymát áttörjük. 3....
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű